Il settore ristorazione e il conteggio dei posti a sedere: come procedere con il conteggio?

Durante la conferenza stampa di domenica 18 ottobre il premier Conte ha annunciato, fra le novità per il settore ristorazione, l'indicazione del numero massimo degli avventori che possono essere ospitati all'interno dei locali. A tal proposito le linee guida della conferenza delle Regioni, allegate al Dpcm del 13 ottobre scorso, non prevedono disposizioni chiare e definite ma forniscono solo indicazioni indirette.Vediamo insieme come procedere al conteggio