Omessa valutazione dei rischi nel ristorante

La piccola attività di ristorazione, a conduzione familiare, sebbene possa ritenersi luogo di lavoro sicuro, deve comunque dotarsi del DVR per non incorrere in sanzioni di tipo penale. È quanto emerge dalla lettura di una recentissima sentenza della Corte di cassazione penale.

Indice argomenti

• Premessa
• Il caso: DVR chiesto soltanto dopo la contestazione dell’illecito
• Obbligo del DVR nella ristorazione