Le nuove regole del pane

Ci sono voluti dodici anni d’attesa, ma alla fine il Regolamento che disciplina il “nostro pane quotidiano” (è proprio il caso di dirlo!) è arrivato. Sulla Gazzetta Ufficiale n.269 dello scorso 19 novembre, è stato difatti pubblicato il Decreto n. 131 del 1° ottobre 2018 del Ministro dello Sviluppo…