Sì all’accertamento col “tovagliometro”

In presenza di una contabilità formalmente regalare, ma intrinsecamente inattendibile, è legittimo l'accertamento che ricostruisce i ricavi sulla base del numero di tovaglioli consumati nell’esercizio dell’attività di ristorazione. È quanto emerge dalla sentenza n. 20060/14, pubblicata dalla Sezione…