Aliquota IVA applicabile alla lavorazione di frutta

L’Agenzia delle Entrate si è recentemente espressa con le risposte ad interpello n. 312/2023 e 313/2023 sulla corretta aliquota IVA da applicare alla cessione di purea di frutta ed alla cessione di succo di frutta. L’occasione appare, quindi, propizia per offrire una panoramica più generale sulla…