Lavoro intermittente e limiti di età

È possibile assumere lavoratori intermittenti fuori età in attività commerciali con la qualifica di commessi, rientranti a pieno titolo nelle attività elencati dal Regio Decreto n. 2657/23? Oppure la nuova normativa obbliga l’utilizzo soggettivo di tali lavoratori, come età anagrafica sotto i 25…