Lavoro extra. Regolare gestione del rapporto di lavoro

Il lavoro extra è uno strumento contrattuale utilizzabile dai datori di lavoro nei brevi periodi di intensificazione dell’attività, come nel periodo natalizio e, in particolar modo, per gli operatori del terziario, turismo e pubblici esercizi. Alla luce delle novità normative che hanno interessato il rapporto di lavoro a termine negli ultimi anni, quando è ammesso il ricorso e come gestire correttamente gli adempimenti connessi?